1 oeuf
1/8 cc poivre
3/4 cc sauce soja
assez d’huile pour recouvrir la poêle
Lorsque la poêle est bien chaude, ajoutez l’huile et attendre jusqu’à ce qu’elle soit presque fumante
Cassez l’oeuf dans un bol, ajoutez la sauce soja et le poivre et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Versez très lentement le mélange dans la poêle.
Cuire jusqu’à ce que l’omelette ne soit dorée, de chaque coté.
Servir sur du riz
